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济宁特产有哪些?

更新时间:2021-12-07 23:08:47 点击:429

济宁特产有哪些?

济宁特产有:金乡大蒜、鱼台大米、微山湖大闸蟹、微山湖鸭、微山湖皮蛋、肉干、大米等。

金乡大蒜:

金乡大蒜有许多明显的优点,如蒜头大、汁味浓、味纯香辣、口感香脆可口、不痿、防霉、抗腐、耐贮藏。

鱼台大米:

鱼台稻产于中国北方更大的淡水湖群——微山湖岸边,这里水土丰富,鱼虾成群。所以种出来的米营养丰富,晶莹剔透,不管是煮饭还是煮粥都很好吃。

微山湖大闸蟹:

微山湖大闸蟹又称“蟹”或“大闸蟹”,主要分布在微山湖原生态水域,具有壳绿、腹白、爪金、毛黄、身壮、脂霜、香味浓郁的特点。

微山湖鸭:

平日里,微山湖的鸭子以湖里的小鱼小虾和各种螺蚌为食。这样养出来的鸭子肉质鲜嫩,肉层厚,无论加工成烤鸭还是咸鸭干,都很好吃。

微山湖皮蛋:

微山湖皮蛋大而均匀,蛋白质透明,松叶花纹完整。它由生石灰、纯碱、盐、红茶、草木灰等制成。其工艺简单,既有传统风味,又有丰富的营养。

蟹肉干饭:

狍子肉干是济宁的特色传统小吃,已有600多年的历史。猪肉色泽红亮,口感脆爽,肥而不腻,香味十足。

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